研究背景与意义
产业现状分析
- 📈 经济规模：2023年产业销售收入达36亿元，同比增长9.4%，带动就业3万余人，年出口创汇超2亿美元。
- 🚀 创新成果：智能化酿造线投产，新产品产值增长62%，研发投入占比提升至4.2%，数字化改造率达65%。
- 🏆 品牌价值：入选首批国家级非遗项目，获世界地理标志保护，年均接待产业游客突破200万人次。
发展挑战
- 👥 消费断层：年轻消费者认知度不足，传统消费群体年龄老化，品牌年轻化转型迫在眉睫。
- 🎯 品牌更新：传统文化符号与现代消费需求脱节，品牌形象与新生代审美存在代际差异。
- 💻 数字化短板：智能制造水平有待提升，数字营销体系不完善，大数据应用能力薄弱。
- 🌏 国际化瓶颈：海外市场拓展不足，国际化品牌建设滞后，文化输出效果有限。